Eetbaar of giftig

paddenstoelDe lucht wordt weer vochtiger, de paddenstoelen schieten uit de grond, elke dag zie je weer anderen verschijnen. En elk jaar loop ik weer met dezelfde vraag ‘zijn deze eetbaar’? In Frankrijk op het platteland gaat iedereen wilde paddenstoelen plukken. Ik wilde dat ook. Dagenlang googelde ik op eetbare paddenstoelen en keek bij de pharmacie in het dorp op de poster met eetbare paddenstoelen, ik kwam er niet uit. Als ik dacht ‘deze moet volgens de poster eetbaar zijn’, dan liet ik hem voor de zekerheid eerst aan onze buurman zien. Maar al die keren zei hij zeer duidelijk ‘non, non, pas manger’.

Toen we hier nog niet zolang woonde vertelde hij ons het verhaal van de vorige bewoonster die met een zware vergiftiging met spoed naar het ziekenhuis moest na het eten van paddenstoelen uit de tuin.

Elk jaar worden weer veel mensen ziek in Frankrijk na het eten van giftige paddenstoelen. Eetbaar of giftig, ze lijken soms heel erg op elkaar. Dus we laten ze maar lekker staan.