Heerlijk die geur van vers gebakken brood. Een stokbrood of croissantje op zijn tijd is heerlijk maar na verloop van tijd mis je dan toch wel een bruine boterham met kaas. Alhoewel de bakkers wel steeds meer pain complet te kopen aanbieden is het nog niet de lekkere bruine volkoren boterham.

Dus ga ik zelf maar regelmatig aan de slag. Inmiddels bak ik al enige jaren zelf ons brood en dat bevalt prima. Het is ook leuk om zelf een beetje te experimenteren, nu hebben we dus meergranenbrood en donker volkorenbrood.  Het lekkerste is het als het brood nog een beetje warm is met van die krakende korsten en dan als kers op de taart…..zelfgemaakte jam. Hhmmm zo lekker!